Penguatan Halal Culture Dan Halal Industri Di Jawa Timur

Authors

  • Nour Athiroh Abdus Sjakoer LPPM Universitas Islam Malang
  • Eko Nurhayati Nurhayati LPPM Universitas Islam Malang
  • Mas’ud Said Said Pascasarjana Universitas Islam Malang

Keywords:

Budaya, Industri Halal, UMKM

Abstract

Penelitian ini merupakan kajian budaya dan industri halal di wilayah Jawa Timur. Tujuannya adalah untuk menunjang industri halal di Jawa Timur. Perlu ada mekanisme pengembangan rantai nilai halal terintegrasi dengan Halal Traceability System dan Halal Assurance System. Hasil penelitian menunjukkan sebagaian besar UMKM olahan pangan yang menjadi responden telah memiliki NIB dan PIRT. UMKM yang memiiki NIB sebagian besar juga memiliki PIRT (48,72%) Kepemilikan NIB dan PIRT menunjukkan ketertiban administratif dari pemilik usaha. Pada usaha yang demikian umumnya bersifat adaptif, tertib dan siap dengan perkembangan baru. 

Downloads

Published

2022-03-15

How to Cite

Abdus Sjakoer, N. A. ., Nurhayati, E. N., & Said, M. S. (2022). Penguatan Halal Culture Dan Halal Industri Di Jawa Timur. Jurnal Pusat Studi Jawa Timur, 1(2). Retrieved from https://jpsjt.unisma.ac.id/index.php/jpsjt/article/view/30

Issue

Vol. 1 No. 2 (2022): Pusat Studi Jawa Timur

Section

Articles